Всем известно что для роста мышц нужен белок, точнее аминокислоты которые в нем содержаться (лейцин, изолейцин, валин и др.).
Данные аминокислоты содержаться в рыбе, мясе, яйцах, сое, молочной продукции.
Соответственно для наращивания мышечной массы нам нужно употреблять определенные виды продуктов.
Список наиболее полезных продуктов и блюд для наращивания мышечной массы
Мясо – предпочтение курятине, крольчатине (легко переваривается и усваивается).
Белок/Жир на 100г мяса
Рыба – богата минералами и фосфором, белок усваивается на 70-80%(это выше чем у меса но меньше чем у яиц)
Белок/Жир на 100г рыбы
Кисломолочные продукты, яйца— кефир, простокваша, нежирная ряженка, творог, пудинги, нежирные сыры
Белок/Жир на 100г продукта
Супы – протертые , крем-супы, супы-пюре, супы с крупами(гречка, овес, манка, макароны)
Крупы (каши) – овсянка, гречка, рис, манка
Хлеб пшеничный
Мед
Минеральная вода, чай, кофе с молоком
Полезные перекусы
- 0.5 литров Кефира или Ряженки
- Стакан кефира + кусочек сыра
- Фрукты
Что запрещено есть
Газированные напитки, чипсы, сухарики, жевачка
Сдобное тесто, свежий ржаной хлеб
Супы — мясные или рыбные бульоны, грибные, щи, борщ, рассольник, свекольник
Жирные сорта мяса – печень, почки, мозги
Консервы, рыбная икра, колбаса, копчености, различные соления
Сливки, сметана, жирный творог
Капуста(белокочанная), лук, щавель, шпинат, хрен, редька, редис, репа
Мороженное, кондитерские изделия, виноград, финики
Топ 6 наиболее полезных способов приготовления
От наиболее полезных к наименее.
- На пару
- Жарка на гриле
- Микроволновка
- Запекание
- Варка
- Жарка на сковороде